病みつきfood その弐

病みつきfood　その弐


　　　最近見つけて病みつきになった食べ物、、、
　　　　　　理性を保たないと止めどなく食べてしまう程おいしい物達、、、



さて、その弐ですが、、、
これに出会ったのはひと月程前ですが、すでに中毒にかかった様に毎日食べてしまっています。
それは醤油せんべい「お醤油屋さんのつけやき」（茨城県 関口醸造（株））


お醤油屋さんのつけやき参考ページ


もともと醤油せんべいは大好きで普段から色々な物を買っては食しておりました。
先日とある所でこのせんべいに出会い「こ、これだー！！」と衝撃を受けてしまったのです。
一口食べてまず一番最初に私の五感に訴えて来たのは小気味良いその歯ごたえです、もともと厚ぼったいせんべいを好みでない私は薄身で固い食感のこのせんべいを一瞬で好きになりました。

そしてその１秒後に私の五感に訴えて来たのはこのせんべいの命とも言えるその香ばしい香りです。
これは私が今まで色々食べて来た醤油せんべいとは一線を画す程のすばらしい香り、ただ単に醤油をつけている普通の醤油せんべいとは明らかに、あーきらかに香りが違いました。

醤油は二度づけしているそうです、しかし私が気に入ったのはその香ばしい香り、
誰しもそうではないかと思うのですが醤油の焼けた匂いと言うのはたまらなく食欲と郷愁をそそるものではないでしょうか、、、
このせんべいにはそのとても香ばしい香りが一杯で私の心をつかんで放しませんでした。

普通せんべいの表面と言う物はツヤツヤした醤油色をしている物ですが、このせんべいは表面につやはなくカサカサしたつや消しです。
これは醤油をつけた後に焼いている為だと思われます、この為わずかですが味に苦みが出ています。
しかし、この苦み、醤油の焼けた香り、小気味良い歯ごたえ、が相まって最高にすばらしい「理想の醤油せんべい」を生み出したのだと思われます。

毎日毎日、、ついつい、、麻薬の様に、、どうしても手が止まりません、、、
あまりに食べてしまうため最近では、一枚ずつ小分けになっている袋を開ける前に小さく、なるべく小さく１センチ程に手で割って少しずつ食べると言う方法をとって、なるべく長い時間楽しめる様に工夫して自分の欲を押さえている次第です。

「その壱」のわさび昆布の時もそうだったのですが、これも最初の内はなかなか手に入れるのが難しく探すのに苦労しました。
近くの店で売っていなかったのです、、、
いやー，探しましたね、かなり探しました。

近くのスーパーを手始めに放射線状に徐々に範囲を広げていきましたがなかなか見つからず、しかしそれでもあきらめず探し始めてから２週間程立った頃でしょうか、ようやく、ようやく、よーうやく見つけました。
これはうれしかったですね、ちょっと声も出ていたかもしれません。
誰か近くにいたら変な人だと思われたかもしれませんね、、、

それからはしょっちゅうその店に通い、一度に何袋も買っていく変な客になっています。

先にもかきましたがこのせんべいは醤油を二度付けしておりますので味はしょっぱ目です、食べ過ぎにはご注意を。